Для приготовления 6 литров супа вам понадобится:
1 кочан капусты; 6 морковок;
6 луковиц среднего размера; 6 перышек зеленого лука;
2 зеленых сладких перца;
1 банка томатов в собственном соку весом 900 г;
5 стеблей сельдерея.
Зелень: укроп, петрушка и др. по вкусу;
1 1/2 стакана сырого неполированного риса.
Соль и перец по вкусу.
Нарежьте овощи небольшими кусочками, положите в кастрюлю и залейте холодной водой.
Дайте супу прокипеть 10 минут, не закрывая кастрюлю, затем накройте ее крышкой и варите на медленном огне, пока овощи не сгинут мягкими (примерно около часа). Отдельно отварите рис и добавьте ого в суп почти перед самым окончанием приготовления. Готовый суп приправьте солью и перцем по вкусу.
НА ВРЕМЯ ДИЕТЫ ИСКЛЮЧАЕТСЯ АЛКОГОЛЬ И СЛАДКИЕ НАПИТКИ!
Теги:
отвар
Похожие темы
